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最重要的是查看它的时序及对应英文词组的意思。

CLK为时钟信号，需要外部输入，可直接与单片机引脚相连
Chip Select（CS）:从Timing图中可以看出芯片工作期间要保持低电平
DATA IN（DI）：
第一个时钟周期，输入高电平为启动信号
第二个时钟周期，设置输入方式（单端输入/差分输入）
第三个时钟周期，设置具体通道
第四个时钟周期，将DI拉高，使主机处于接收状态，准备接收
具体的通道设置如图：

DATA OUT (DO):8位的采样数据先从高位到低位输出,然后最低位复用，在从倒数二位输出只最高位，共15位数据（bit7–>bit0–>bit7）
除此之外，在第1，2，3周期DI配置通道，DO位TRI-STATE,在4-19周期，DO输出数据，DI处于DONT CARE状态。因此在实际的应用中，这两个引脚可以连在单片机的一个网络标号下。
Proteus原理图：

仿真结果：

程序：IODEFINE.H MAIN.H DELAY.C ADC0832.C MAIN.C
1.IODEFINE.H

#ifndef _IODEF_H_
#define _IODEF_H_#include<REG52.H>
#include <INTRINS.H>
#include <ABSACC.H>#define uchar unsigned char
#define uint unsigned int#define segA P1_4
#define segB P1_5					//用74HC139节省IO资源
#define LED P1_1
sbit P0_0 = P0^0;
sbit P0_1 = P0^1;
sbit P0_2 = P0^2;
sbit P0_3 = P0^3;
sbit P0_4 = P0^4;
sbit P0_5 = P0^5;
sbit P0_6 = P0^6;
sbit P0_7 = P0^7;sbit P1_0 = P1^0;
sbit P1_1 = P1^1;
sbit P1_2 = P1^2;
sbit P1_3 = P1^3;
sbit P1_4 = P1^4;
sbit P1_5 = P1^5;
sbit P1_6 = P1^6;
sbit P1_7 = P1^7;sbit P2_0 = P2^0;
sbit P2_1 = P2^1;
sbit P2_2 = P2^2;
sbit P2_3 = P2^3;
sbit P2_4 = P2^4;
sbit P2_5 = P2^5;
sbit P2_6 = P2^6;
sbit P2_7 = P2^7;sbit P3_0 = P3^0;
sbit P3_1 = P3^1;
sbit P3_2 = P3^2;
sbit P3_3 = P3^3;
sbit P3_4 = P3^4;
sbit P3_5 = P3^5;
sbit P3_6 = P3^6;
sbit P3_7 = P3^7;#endif

2.MAIN.H

#ifndef _MAIN_H
#define _MAIN_H
/*--------------------------------------------*/#include "iodefine.h"				//自定义内容/*--------------------------------------------*/
#define DELAY
#define ADC0832/*--------------------------------------------*/
#ifdef DELAY
#define DELAY_MS_US
void delay_ms(uint xms);
void delay_us(uint Xus);
#endif/*--------------------------------------------*/
#ifdef ADC0832void start_ADC0832(void);					//启动0832以及设置采样方式
uchar getADC0832_DO(void);					//返回采样电压值0-5v
void ADC_dataProcess(uchar);				//ADC0832采样数据处理,存放在ADC_data[4]中
void ADC_seg7display();						//及显示在数码管
#endif/*--------------------------------------------*/
#endif

3.DELAY.C

#include"main.h"#ifdef DELAY_MS_US
void delay_ms(uint xms)	
{uint loop;for (loop = 0; loop < xms; loop++){/* 1ms_code 误差	+0.306315ms/2000ms */uchar i, j;_nop_();i = 2;j = 195;do{while (--j);} while (--i);}
}
/*--------------------------*/
void delay_us(uint Xus)
{uint i,j;for(i=0;i<8;i++){for(j=0;j<Xus;j++){_nop_();}}
}
#endif

4.ADC0832.C

#include "main.h"
#ifdef ADC0832extern uchar code SEG7_yin[];
static uint ADC_data[4] = {0};		//存放采样数据的各个位，便于数码管显示
#define	CS_LOW  P1_7 		//ADCS
#define CLK P3_4			//ADCLK
#define DI_DO P1_6			//DIO
#define led P1_1void start_ADC0832()
{CS_LOW = 1;CLK = 0;delay_us(2);			//未上电//第零个周期CS_LOW = 0;CLK = 0;DI_DO = 1;				//START//第一个周期delay_us(2);CLK = 1;delay_us(2);CLK = 0;DI_DO = 0;				//DIF差分输入方式//第二个周期delay_us(2);CLK = 1;delay_us(2);CLK = 0;DI_DO = 0;				//CH0 +  CH1 - //第三个周期delay_us(2);CLK = 1;delay_us(2);CLK = 0;DI_DO = 1;delay_us(2);			//MUX SETTING TIME}
uchar getADC0832_DO(void)	//返回采样电压值
{uchar i,dat = 0,redat = 0;for ( i = 0; i < 8; i++){CLK = 1;delay_us(2);CLK = 0;delay_us(2);dat  = (dat << 1)|(uchar)DI_DO;}for ( i = 0; i < 8; i++){redat = redat | ((uchar)DI_DO << i);CLK = 1;delay_us(2);CLK = 0;delay_us(2);}CS_LOW = 1;						//使能端禁止return (dat == redat)? dat : 0;	//校验正确则输出	}void ADC_dataProcess(uchar beforeDat)
{uint afterDat,qian,bai,shi,ge;afterDat = (double)beforeDat / 51 * 1000;qian = 	afterDat / 1000;bai =  (afterDat % 1000) / 100;shi = (afterDat % 100) / 10;ge =  afterDat % 10;ADC_data[0] = qian;ADC_data[1] = bai;ADC_data[2] = shi;ADC_data[3] = ge; }void ADC_seg7display()
{P0 = 0;P0 = SEG7_yin[ADC_data[0]]+0x80;//P0 = SEG7_yin[0];segB = 0;segA = 0;delay_us(100);P0 = 0;P0 = SEG7_yin[ADC_data[1]];//P0 = SEG7_yin[1];segB = 0;segA = 1;delay_us(100);P0 = 0;P0 = SEG7_yin[ADC_data[2]];//P0 = SEG7_yin[2]; segB = 1;segA = 0;delay_us(100);P0 = 0;P0 = SEG7_yin[ADC_data[3]];//P0 = SEG7_yin[3];segB = 1;segA = 1;delay_us(100);
}#endif

5.主函数（main.c)

#include "main.h"
uchar code SEG7_yin[]= {0x3f,0x06,0x5b,0x4f,0x66,0x6d,0x7d,0x07,0x7f,0x6f
};
void main(){start_ADC0832();ADC_dataProcess(getADC0832_DO());while(1){ADC_seg7display();}
}

^^Crystal