1.关于MySQL字符集

MySQL的字符集支持(CharacterSet Support)有两个方面：

字符集(Characterset)和排序方式(Collation)。

MySQL对于字符集的支持细化到四个层次:服务器(server)，数据库(database)，数据表(table)和连接(connection)。

2.查看MySQL字符集

2.1.查看字符集的设置

mysql>show variables like 'character_set_%';

ps:最让人揪心的是以下标红的部分,无论你在命令行怎么修改重启服务后总会变成”latin1”

下面将提到这个问题

2.2.查看字符集排序设置

mysql>show variables like 'collation_%';