在matlab命令行上输入guide或者从菜单中选择New GUI可以创建matlab的图形用户界面。

创建空白的GUI界面（默认），其界面如下：

未命名情况下matlab将会在当前工作目录下，同时将会生成untitled.fig和untitled.m文件。其中untitled.fig是图形用户界面文件，用于生成GUI界面，和用户进行交互，untitled.m是实现文件，用来处理用户的请求，函数实现在这里。

左边是工具箱，右边是画布，上面的工具栏是一些常用操作的快捷方式，例如撤销恢复，拷贝粘贴，对齐，对象浏览，运行。有过其他语言GUI编程的朋友应该不陌生。

再来看看matlab在untitled.m生成哪些内容。

function varargout = untitled(varargin)
% UNTITLED MATLAB code for untitled.fig
%      UNTITLED, by itself, creates a new UNTITLED or raises the existing
%      singleton*.
%
%      H = UNTITLED returns the handle to a new UNTITLED or the handle to
%      the existing singleton*.
%
%      UNTITLED('CALLBACK',hObject,eventData,handles,...) calls the local
%      function named CALLBACK in UNTITLED.M with the given input arguments.
%
%      UNTITLED('Property','Value',...) creates a new UNTITLED or raises the
%      existing singleton*.  Starting from the left, property value pairs are
%      applied to the GUI before untitled_OpeningFcn gets called.  An
%      unrecognized property name or invalid value makes property application
%      stop.  All inputs are passed to untitled_OpeningFcn via varargin.
%
%      *See GUI Options on GUIDE's Tools menu.  Choose "GUI allows only one
%      instance to run (singleton)".
%
% See also: GUIDE, GUIDATA, GUIHANDLES% Edit the above text to modify the response to help untitled% Last Modified by GUIDE v2.5 27-Aug-2014 20:54:04% Begin initialization code - DO NOT EDIT
gui_Singleton = 1;
gui_State = struct('gui_Name',       mfilename, ...'gui_Singleton',  gui_Singleton, ...'gui_OpeningFcn', @untitled_OpeningFcn, ...'gui_OutputFcn',  @untitled_OutputFcn, ...'gui_LayoutFcn',  [] , ...'gui_Callback',   []);
if nargin && ischar(varargin{1})gui_State.gui_Callback = str2func(varargin{1});
endif nargout[varargout{1:nargout}] = gui_mainfcn(gui_State, varargin{:});
elsegui_mainfcn(gui_State, varargin{:});
end
% End initialization code - DO NOT EDIT% --- Executes just before untitled is made visible.
function untitled_OpeningFcn(hObject, eventdata, handles, varargin)
% This function has no output args, see OutputFcn.
% hObject    handle to figure
% eventdata  reserved - to be defined in a future version of MATLAB
% handles    structure with handles and user data (see GUIDATA)
% varargin   command line arguments to untitled (see VARARGIN)% Choose default command line output for untitled
handles.output = hObject;% Update handles structure
guidata(hObject, handles);% UIWAIT makes untitled wait for user response (see UIRESUME)
% uiwait(handles.figure1);% --- Outputs from this function are returned to the command line.
function varargout = untitled_OutputFcn(hObject, eventdata, handles) 
% varargout  cell array for returning output args (see VARARGOUT);
% hObject    handle to figure
% eventdata  reserved - to be defined in a future version of MATLAB
% handles    structure with handles and user data (see GUIDATA)% Get default command line output from handles structure
varargout{1} = handles.output;

这些是matlab初始化的一些代码，从其中注释的可知，前面一段是初始化的一些代码，最好不要做编辑更改。后面两个是gui开始时调用函数，和退出时调用函数。

% Begin initialization code - DO NOT EDIT
gui_Singleton = 1;
gui_State = struct('gui_Name',       mfilename, ...'gui_Singleton',  gui_Singleton, ...'gui_OpeningFcn', @untitled_OpeningFcn, ...'gui_OutputFcn',  @untitled_OutputFcn, ...'gui_LayoutFcn',  [] , ...'gui_Callback',   []);
if nargin && ischar(varargin{1})gui_State.gui_Callback = str2func(varargin{1});
endif nargout[varargout{1:nargout}] = gui_mainfcn(gui_State, varargin{:});
elsegui_mainfcn(gui_State, varargin{:});
end
% End initialization code - DO NOT EDIT

其中比较重要的就是gui_mainfcn(gui_State, varargin{:})函数，GUI的主函数，用来获取用户操作，处理调用相应的回调函数，处理这些请求。

然后现在说怎么编写这些回调函数。回到fig界面，拖动控件到窗口画布，右键单机property Inspector，弹出属性设置对话框，在这里可以设置控件的属性，指定触发事件函数。比较重要的就是Callback，在这里指定回调函数。

 

在Matlab GUI编程里面，每个控件都有唯一的Tag（也就是matlab里面的变量名）。通过Tag可以获取这些控件上的字符串或者数值。

可以通过get去获取控件上的属性，例如str=get(handles.num1,'string'），就是用来获取Tag名为num1的控件的字符创值赋值给str变量。同样适用set方法可以设置这些值。在此不再多叙述。

示例：编写一个加法计算器

1.首先设置界面，对各个属性最好起自己熟悉的Tag名，设置按钮的回调函数。

2.在m文件里面相应的回调函数写下如下代码：

num1=str2num(get(handles.num1,'string'));
num2=str2num(get(handles.num2,'string'));
set(handles.sum,'string',num2str(num1+num2));

这样就完成了。保存，运行就可以看到效果。

附MATLAB的一些常用函数：
 1．figure函数：创建一个新的图形对象。
2．newplot函数：做好开始画新图形对象的准备。
3．axes函数：创建坐标轴图形对象。
4．line函数：画线。
5．patch函数：填充多边形。
6．surface函数：绘制三维曲面。
7．image函数：显示图片对象。
8．uicontrol函数：生成用户控制图形对象。
9．uimenu函数：生成图形窗口的菜单中层次菜单与下一级子菜单。

几个实用的小函数：

uigetfile  选择文件对话框
uiputfile  保存文件对话框
uisetcolor  设置颜色对话框
fontsetcolor  设置字体对话框
msgbox    消息框
warndlg    警告框
helpdlg     消息框

更多内容可以参考

1.《数字图像处理的MATLAB实现》

2. Matlab GUIDE使用总结--Matlab GUI界面