1、meshgrid：生成格点矩阵，类似于给定坐标空间
[x,y]=meshgrid(1:10);
2、interp插值法
插值法又称“内插法”，是利用函数f (x)在某区间中已知的若干点的函数值，作出适当的特定函数，在区间的其他点上用这特定函数的值作为函数f (x)的近似值，这种方法称为插值法。

MATLAB中的插值函数为interp1，其调用格式为：  yi= interp1(x,y,xi,'method')             
其中x，y为插值点，yi为在被插值点xi处的插值结果；x,y为向量，   
'method'表示采用的插值方法，MATLAB提供的插值方法有几种：   'nearest'是最邻近插值， 'linear'线性插值； 'spline'三次样条插值； 'pchip'立方插值．缺省时表示线性插值  
注意：所有的插值方法都要求x是单调的，并且xi不能够超过x的范围。  

3、surf
surf 和 surfc 是通过矩形区域来观测数学函数的函数。surf和surfc能够产生由X、Y、Z指定的有色参数化曲面，即三维有色图。
surf：三维着色曲面图
surfc：三维着色曲面图下的等高线图
surfl：具有基于颜色图的光照的三维着色曲面图
其中surfl如下图，在图中以XOY面为向光面，用高亮(橙)黄色标出，光线照射不到的地方即背阴处用蓝色着色。
4、matlab三维山峰/山脉/山地曲面数据图
peaks 函数（包含两个变量的示例函数）,可产生一个凹凸有致的曲面,包含了三个局部极大点及三个局部极小点，其本质是二元高斯分布的概率密度函数。
5、使用mesh函数可以生成三维网格曲面图（mesh即网格，网状物）。
6、contour：矩阵的二维等高线图，contour3：三维等高线图，contourf：填充的二位等高线图
7、由等高线图模拟出山体三维地形图
利用imread函数，获得每条等高线的坐标（x,y,z），利用插值法将“非连续部分”的数值算出