概念
字符的三种形态
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编码：将字符转为字节序列（abcdefg-------------> 0101010…10010）
解码：将字节序列转为字符（1001010…10010110------> abcdefg）
各种编码
ASCII编码
计算机，它只认识0和1，也就是高低电平。于是想让计算机识别我们人类的语言，也就是字符，则需要一个对应关系。由于计算机在美国诞生，于是美国给了一个对应关系表，称为ASCII编码
各个国家的编码
各个国家为了使用计算机，也需要本国的语言符号被计算机识别，于是各种编码层出不穷：中国有GBK，日本有EUC-JP，韩国有EUC-KR，甚至一个国家也不只有一种编码，比如中国繁体还有big5等等。总之就是，每个国家为了让计算机认识自己国家的文字，都出了许多对应的编码。
统一编码
每个国家都制定了自己的编码，每个网站都可以在自己的国家运行良好。但互联网是让全世界连成了一体，当本国发出的信息走向国际时，多语言环境让每一种编码都措手不及。于是出现了unicode编码。
Unicode（中文：万国码、国际码、统一码、单一码）是计算机科学领域里的一项业界标准。它对世界上大部分的文字系统进行了整理、编码，使得计算机可以用更为简单的方式来呈现和处理文字。
Unicode伴随着通用字符集的标准而发展，同时也以《The Unicode Standard》书本的形式对外发表。Unicode至今仍在不断增修，每个新版本都加入更多新的字符。当前最新的版本为2019年3月5日公布的12.0.0[2]，已经收录超过13万个字符（第十万个字符在2005年获采纳）。Unicode涵盖的数据除了视觉上的字形、编码方法、标准的字符编码外，还包含了字符特性，如大小写字母。 ——维基百科
说白了，unicode编码就是收录了全世界的所有字符，统一进行编码。也就是给每一个形状赋予一个数字，这是它的编码方式，但是怎么实现的呢？
Unicode的实现方式不同于编码方式。一个字符的Unicode编码是确定的（也就是说，字符对应的数字是确定的）。但是在实际传输过程中，由于不同系统平台的设计不一定一致，以及出于节省空间的目的，对Unicode编码的实现方式有所不同（也就是说，这个数字用几个字节来存有所不同）。Unicode的实现方式称为Unicode转换格式（Unicode Transformation Format，简称为UTF）。比如UTF-8、UTF-16等。可以简单理解，unicode是一个字符集，utf8等是这个字符集的不同编码规则实现。
从mysql中读取数据的编解码历程
这个是个简单的场景：中间的服务器中跑了一个javaweb项目，他把mysql中的数据拿出来，然后交给前端展示。
首先数据库中已经有了数据，比如我们存了一句话“i am tian 峰”。mysql中的数据说到底还是一种特殊文件，并且是以二进制补码的形式存在磁盘上。换句话说，就是一串有规律的0101。当我们向数据库发起查询请求之后，mysql首先得将需要查的这串0101读取出来，然后进行编码转换（有一个参数叫character_set_results指明了返回数据的编码），再发送给java后台，我们收到这串0101之后，将它转发给前端浏览器，浏览器采用指定的编码进行解码，得到对应的数字，然后对照字符集合，将字符图形展示出来。
说一个下这个简单项目的各个编码参数：
- 平台：windows(默认编码GBK)
- mysql：utf-8
- 浏览器页面：utf-8
当我们通过jdbc完成查询，得到ResultSet之后就可以进行数据的处理了。此时ResultSet中的数据不只有数据，还有此数据的编码类型。我们就可以进行数据的处理了。
图中我标出了三个箭头，分别指向A、B、X三行。先说一下结果：如果我们注释掉A行，使用B和X，那么浏览器将正常显示中文字符；如果注释掉B行，使用A和X，那么浏览器将出现乱码。X行就是将buffer中的字节数组返回给http客户端(浏览器)，A行是将字符串ss转换为自己数组放入buffer中，ss是从set中get到的。get的过程就是一个解码的过程，set中本来是mysql返回的经过utf-8编码得到的字节数组，ss就是通过解码得到的对应字符串。这里解码时使用的编码是resultSet指定的，也就是mysql服务端指定的，于是可以很顺畅的得到一个正常的字符串。但是A行又要将这个字符串进行编码，得到字节数据，这里采用的编码还是服务端指定的吗？可惜不是了，他会采用平台默认的编码，就是GBK。对与中文来说，GBK存储中文使用两个字节，而UTF-8使用三个。但是也没啥，不过就是采用新的编码，由UTF-8转到了GBK，但是不巧的是，上边说了，浏览器使用的是utf-8。当浏览器采用utf-8去解码gbk编码产生的字节数时，发现自己并不认识这个字节序列。于是出现了乱码，但此时，只要我们将浏览器页面编码改为gbk(html页面中可以设置字符编码)，立刻就恢复了正常。
