课题背景
上世纪90年代，互联网逐渐走进人们的视野，在不知不觉中改变着社会的商品交易方式。国内各大企业从认识到互联网的重要性之后，一直坚持不断的探索网上交易的可能。但是由于网络生活具有很大的虚拟性，商家的信誉很难得到保证、有关网上交易的法规未出台、物流的滞后以及其他的一些问题，都成为了网络交易发展的绊脚石。但是，社会的进步是具有持续性的，21世纪以来，各个瓶颈问题包括网上支付、物流速递等一一被攻破，网上交易的黄金时代也随之来临。
调查显示，由于科技的进步极大地繁荣了物质生产生活，人们对于生活的便利性要求进一步提高，网上交易特别是以食品外卖为代表与大众日常生活休戚相关的网络交易量将在未来几年达到高峰。
网上交易这一方式给人们的消费模式注入了一股新的活力，极大地冲击了原有的传统购物消费习惯。网上订餐这一方式，在90后人群中拥有大量的支持者，促使他们做出选择的，不仅仅是这一形式的便利性，还包括相关网站对于消费者的引导。
系统功能分析
作为网上订餐管理系统主要是为顾客提供便捷，全面的订餐服务，重点要放在面对顾客的页面功能上，其次是管理员对餐品以及餐厅的管理，系统主要模块的设计：
1.前台模块：
- 食品展示模块
- 食品查询模块
- 购物车模块
- 收银台模块
- 用户维护模块
- 订单查询模块
- 公告模块
- 后台模块：
（1）食品管理模块
（2）用户管理模块
（3）管理员维护模块
（4）订单管理模块
（5）公告管理模块
（6）留言管理模块
系统功能
主要包括这几个方面，其中顾客订餐功能模块是主要重点模块，其次是管理员管理功能模块。当订餐系统管理员使用拥有管理权限的管理员用登录管理员页面的时候。可以看到目前订餐系统中保存的用户信息数据，菜品的数据，员工的数据以及状态，订餐的具体信息，采购原材料的具体情况，以及对顾客页面的管理，例如：留言板，以及营养小贴士等等。通过管理员对餐厅的管理，给予顾客最好的网上订餐服务。
顾客订餐功能的相对应的模块：主要是顾客进入订餐系统网站之后，可以看到整体的订餐系统网站结构，进行系统的客户端登录，注册，以及对现登陆用户的信息修改，搜索菜品，点餐，订餐，支付，留言的相关功能，通过众多的订餐系统功能。
管理员系统管理功能相关模块：主要是餐厅管理员从后台管理页面登录管理系统之后，对订餐系统的一些具体业务的调整，可以注册新管理员，以及对现有登录管理员信息的修改，查看分析管理目前注册的顾客的信息，查看修改调整现有菜品的具体情况，新增，删除，完善菜品；对目前餐厅原材料的采购和统计；以及对餐厅员工的管理，新增删除和调整状态；更重要的是可以对目前已知订餐的及时管理，还有就是对顾客订餐页面的一些人性化管理，查看顾客留言，修改给顾客查看的营养小贴士。
通过这个两个主要的模块，可以完成订餐系统的综合管理，包括了顾客的主要功能，注册，登录，点餐等；以及管理员对餐厅多方面的管理，完成管理员对顾客的服务交互。
系统用例图
通过管理员用例图，可以清晰的，直观的看到管理员在网上订餐管理系统中对用户订餐以及用户本身的一些主要的操作：
- 管理员可以管理餐品信息。
（1.）管理员可以添加菜品信息。
（2.）管理员可以删除菜品信息。
2、管理员可以管理订单信息。
- 管理员可以管理订餐系统中注册的用户信息。
（1.）管理员可以删除用户注册信息
（2.）管理员可以修改用户信息
- 管理员可以对留言进行管理。
- 管理员可以对用户进行管理。
管理员用例图图，如图3-2所示。
通过用户（顾客）用例图，可以更加直观的理解在网上订餐管理系统中主要的客户端服务，用户主要使用的功能以及进行的操作，如下：
- 游客可以注册会员信息
- 游客可以浏览菜品。
- 游客可以查看公告。
4、注册会员的用户可以通过注册信息登录
5、会员可以在订餐页面浏览菜品信息
6、会员可以修改会员信息
7、会员可以对正在进行的订餐进行修改
8、会员可以对完成的订餐进行查询
9、会员可以进行留言
因此，为了可以更加准确，生动的理解上述所说的用户主要使用的订餐服务功能。绘制用例图就很方便的展示了用户使用主要使用的功能，用户（顾客）用例图，如图3-3所示。
系统流程图
图
网上订餐系统E-R图：
用户注册登录管理
用户在使用订餐管理系统客户端页面进行订餐。首先需要登录系统，登录之后才能享受订餐系统带来的便捷快速的订餐服务，如果当前还没有可以登录的账号，首页提供有注册用户的入口。针对已经登录的用户，若果想对自己当前所使用的用户信息进行一些调整，系统也提供了会员中心管理页面，来满足此类用户的需求。如图为用户登录功能的页面：
在用户进行注册成为系统的正式用户之后，就可以进行功能的使用了，但是如果出现对当前用户信息的变更操作，就可以在用户的会员中心，对当前登录的用户信息进行修改，如图5-4为用户会员中心页面效果图：
用户订餐管理功能
订餐管理系统，作为用户使用的客户端的主要功能就是给用户带来便利的网上点餐服务，此次设计实现的基于JSP的网上订餐管理系统，点餐服务主要通过两个页面来展示菜品使用户进行点餐操作，一是首页点餐，首页会展示目前主要的菜品，以及销售排行和新上菜品，根据这些推荐信息，可以给用户带来更加贴心的用户体验；二是搜索点餐，可以通过首页上方的工具栏，点击进入搜索点餐页面，通过菜品的名称或者菜品所属的类别进行针对性的搜索，然后进行点餐，如图5-5为首页点餐页面效果图。
网上订餐管理系统，不仅能让用户进行注册，登录，修改信息的操作，更重要的是让用户得到良好的订餐功能体验。因此，用户除了可以操作上述的订餐页面之外，也可由有其他更加人性化的功能，例如在此次毕业设计“基于JSP的网上订餐管理系统”中出现的营养小贴士，以及在线留言功能。
后台管理员登录，注册功能
作为一个订餐管理系统，仅仅有用户功能的页面是远远不够的，要提供更加全面的服务，为餐厅管理员提供功能管理页面就显得十分重要。通过系统的后台管理管理页面，对餐厅做出实时的管理，了解用户点餐情况以及目前员工的管理，这样才能更好运作系统，使得用户拥有更好的用户订餐体验。
如图为后台管理员登录页面效果图，注册管理员，以及修改管理员页面效果图。
通过登录，管理员可以进入后台管理页面对订餐系统进行管理，可以对当前登录管理员进行修改以及添加新管理员。
管理员通过添加新菜品，以及修改原有菜品，对订餐系统中的菜品进行调整，通过添加菜品的类别可以对菜品进行更加完善的管理。添加菜品时候，通过添加菜名，原材料，价格，图片，以及添加目前拥有的菜品类别等信息，来给用户展示一道菜的方方面面，这样使用户通过网络放心的进行订餐。如图为添加菜品页面效果图。
后台员工及会员管理
管理员登录后台管理系统之后，不仅能对现有系统注册的会员进行管理，还可以对当前餐厅的员工进行管理，可以添加，删除，修改员工信息，根据目前员工的工作状态也可以在系统中进行标注。添加了员工搜索功能，这样方便了网上订餐管理系统，后台管理模块对员工的综合管理，如图为员工管理页面效果图。
后台材料采购管理
作为一个订餐管理系统，要将每一天做菜使用的原材料进行统计管理，这样才是一个完善的订餐管理系统。对于原材料采购的记录管理，这样更能方便餐厅管理员，对整个餐厅进行全面的管理，做到对每一天的食材的把控，部分食材采购量的调整，对餐厅运营的成本的管理把控。如图为原材料采购管理页面效果图。
原材料采购管理页面效果图
销售订餐及统计管理
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网上订餐系统的项目运行和部署视频:
【Java毕设项目】网上订餐项目
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