原理：
- 在手工输入，没有操作系统的阶段，只能通过纸带机把程序员的代码读入，然后CPU需要直接与纸袋机交互，由于输入和输出的速度很慢，即使CPU的处理速度很快，但是在数据输入和输出的时候，CPU仍然是需要迁就纸带机的慢速。所以这个阶段暴露了速度不匹配的问题，对CPU这种昂贵的资源是极大的浪费。
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在批处理阶段引入脱机技术（用磁带完成）
程序员可以用纸带机将自己的程序输入到磁带当中，而磁带中的数据比纸带机快的多，而这个输入的过程是由一台专门的外围控制机实现的，而之后，CUP可以直接从磁带中读入想要的数据，因此就缓解了速度的矛盾，也就说引入了脱机技术后，在数据输入的时候数据就快了很多。大大提升了CPU的利用率
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那为什么叫脱机呢？脱机实际上是脱离主机控制完成输入和输出的操作，而输入和输出是由外围控制机来实现的，显然输入和输出的过程就不需要CPU来干预控制，这样就可以让CPU有更多时间来完成其他工作。
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引入脱机技术后，除了缓解IO设备和CPU的速度矛盾， 还有一个好处就是即使CPU正在忙碌，也可以在外围控制机的控制下先把数据预先输入到磁带中。
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基于脱机技术的思想，人们又发明了假脱机技术，其实就是用软件的方式模拟实现
组成部分
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系统在磁盘开辟两个空间，一个输入井，一个输出井
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输入井是模拟脱机输入时的磁带，收容从输入设备输入的这些IO数据【磁带】
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输出井是模拟脱机输出时的磁带，收容用户进程输出的数据【磁带】
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外围控制机是由一个输入和输出进程实现的
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显然输入输出进程需要和用户进程并发执行，才能完成模拟脱机出入和输出的过程，因此spooling必须有多道程序技术的支持。
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输入和输出缓冲区的作用就是作为一个数据中转站
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