Mac中已安装了Sublime Text 3和ATOM编辑器，但是对于从Windows拷贝过来的，GBK编码的文本支持都不好：
打开后，中文是乱码：
但是Mac中的 文本编辑器，却是可以正常打开的：
但是却不支持语法高亮，很好用。
注：Windows中，Notepad++就可以很好的支持ANSI和UTF-8等编码，且支持互相转换。
mac 文本编辑器 编码支持
用WebStorm试试：
Realod in another encoding -》 Reload
试试GBK：
结果就可以了：
-》所以可以用Webstorm去，用正确的GBK编码去加载后，然后另存为UTF-8编码即可。
不过也可以去：
想办法看看，给Sublime添加GBK／GB18030/GB2312的编码支持
mac sublime text gbk编码
装了ConvertToUTF8，结果打开还是出错：File: /RSE转换数据-人员信息导入.sql
Encoding: GB2312
Error: Codecs missing
Please install Codecs33 plugin (https://github.com/seanliang/Codecs33/tree/osx).
(后来才注意到，就是提醒要安装Codecs33插件)
结果错误依旧：
安装了Codecs33之后，重启Sublime后，就可以正常的打开GBK的文件，中文正常显示了：
【总结】
想要让Mac中的能正常打开ANSI，GBK编码的文件，则可以：
方法1:
Sublime中，通过(Preferences-》Package Control-》Install Package)安装插件Codecs33和ConvertToUTF8(和GBK Support)，重启Sublime，即可正常打开ANSI，GBK的编码的中文内容了。
方法2:
用WebStorm打开文件-》点击右上角的提示Reload in another encoding -》在弹出的编码列表中选择 GBK -》 点击确定去 Reload -》即可正常显示中文
为了便于后续方便的打开中文不乱码，则可以-》去另存为UTF-8编码的即可确保之后每次打开中文都可以正常显示了。
【后记 180526】
后来发现，VSCode更好用，对于文件编码支持的也更方便，更全面。
